Descripción
El único vino de finca que elaboran de un viñedo de fuera de Laguardia, concretamente de Lanciego. Un vino muy especial a nivel sentimental ya que pertenecía a la abuela de la mujer de Javier San Pedr0. Durante toda su vida, como mucha gente de su edad y tras muchos intentos de que las uavas de esa especial finca fueran para uno de nuestros inos, siempre decidía venderlo a la Cooperativa de su pueblo. Así, muchos años después y a punto de dejarnos, nos hizo saber que su mayor deseo y el de su marido Julio, era que finalmente alquien de la familia elaborara un gran vino de esa parcela.
Variedad: 100% Tempranillo.
Elaboración: Elaborado con uva despalilladas en depósitos de acero inoxidable.
Viñedo único de 1942
Crianza: Durante 16 meses en barricas de 500 y 225 l. de roble francés.
Este vino presenta un perfil fresco y ligero, con una notable presencia de frutas rojas como cerezas y frambuesas. En la nariz, destacan las especias, especialmente los granos de pimienta negra molidos, que aportan complejidad. En boca, es jugoso y equilibrado, con taninos de grano fino que le otorgan una textura agradable. Este vino, envejeciéndose en barrica, tiene potencial para mejorar con el tiempo en botella.
93 Ptos Guía Peñin.
95 Ptos Guía Vivir el vino.
92 Ptos Guía Gourmet.
