Descripción
Variedades: 60% Macabeo, 15% Xarel·lo y 25% Parellada
Crianza mínima: 24 meses
Características organolépticas: Color amarillo paja brillante. Burbuja abundante y pequeña, con buen desprendimiento vertical y regular. Intenso y limpio aroma con un fondo frutal. Muy sabroso con elegante paso de boca gracias a un conseguido equilibrio
Maridaje: Acompaña bien pescados y mariscos, así como viandas blancas cocinadas o asadas
Temperatura de servicio: de 4ºC a 6ºC
