Descripción
Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.
Fermentación alcoholica y malolactica en inox. Uva de diferentes crus de la propiedad. Primera fermentación alcohólica solo en depósitos con control de temperatura, seguida de fermentación maloláctica y luego ensamblada con vinos de reserva de dos años mantenidos en cubas a temperaturas controladas. Dosage de 11 g/l.
