Descripción
El Joven Roble es para todos y para todo momento. Fresco y vibrante, a la vez completo y lleno de energía. Un carácter claro, afable, abierto, sólido. En Pago de los Capellanes nos tomamos muy en serio su elaboración para conseguir, cada añada, el vino del gozo y la satisfacción.
Variedad de Uva: Tempranillo.
Viticultura: Vides de tempranillo en suelos arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica y de muy baja fertilidad.
Crianza: 5 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
