Pagos De Viña Real

55,95

Bodega

Bodega Viña Real – Bodegas Cune

Variedad

Tempranillo: 100%

Crianza

15 meses roble francés.

ecoLOGI

Vegano

Este producto solo se puede comprar en cajas de 6 unidades
SKU: 37025 Categorías: , , ,

Descripción

Variedad de Uva empleada:

Tempranillo: 100%.

Elaboración:

La uva procede de nuestros mejores Pagos en Rioja Alavesa, situados alrededor de la Bodega Viña Real. Se trata de viñedos viejos de mas de 40 años seleccionados y cuidados para la obtención de un tempranillo de grano pequeño, suelto y sano. Tras una serie de labores esmeradas en la viña y una buena selección, obtuvimos unas uvas de excelente calidad, que nos permitió la elaboración de este gran vino. La variedad es 100% tempranillo, vendimiado manualmente en cajas para cuidar al máximo su calidad y facilitar su selección posterior en mesa en bodega. Esta limitada y elegida producción, fermenta en depósitos de pequeña capacidad para facilitar el control de la fermentación. Larga maceración post-fermentativa seguida de fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés. Posteriormente este vino vive una crianza de más de 15 meses antes de proceder a su embotellado.

Notas de cata:

Capa alta de gran intensidad y viveza de color cereza picota con irisaciones violáceas que denotan su juventud. En nariz denota gran potencia aromática destacando frutos muy maduros y recuerdos a frutas negras, todo envuelto por una madera noble donde prevalecen principalmente notas balsámicas, especiadas y cacao. En boca es un vino estructurado, corpulento que presenta una entrada suave, cremosa con un paso medio amplio y equilibrado de larga persistencia en el post-gusto. Se trata de un vino complejo, largo en boca, carnoso y con un gran potencial de envejecimiento en botella.

Puntuaciones:

96 puntos James Suckling | 95 puntos Tim Atkin | 94 puntos Guía Gourmets | 94 puntos Guía Peñín