Luis Cañas Joven

4,90

Bodega

Bodegas Luis Cañas

Variedad

Tempranillo

Crianza

Descripción

Descripción

Variedad: Tempranillo. Se utilizan racimos seleccionados directamente en la finca. Éstos se despalillan sin estrujar y posteriormente se trasiegan. Ya en el depósito se sigue el proceso de maceración carbónica, según el cual las uvas situadas en la parte superior estrujan a las que estás situadas debajo por la acción de la fuerza de gravedad y se realiza la fermentación alcoholica dentro de la uva. Esta vinificación da como resultado unos vinos muy afrutados y de colores violaceos que resaltan el caracter joven del vino.