Descripción
Variedad: 100% Merlot
Exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano
Elaboración: Después de tres horas de maceración, presenta un delicado color salmón-rosado. En nariz es exuberante, recordando la cereza y pequeñas frutas rojas del bosque. Al paladar es amable y aterciopelado, transcurre por la boca como una explosión de pequeñas sensaciones de fruta roja muy madura y un ligero fondo ácido, que le da frescor y elegancia. En vía retronasal se acentúan las notas de fruta madura que evocan la confitura de manzana
Maridaje: Excelente con embutidos y también con magrets de pato.
