Descripción
Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural, crianza y afinado sobre lías en depósito durante cinco meses.
Notas de Cata:
Color limón pálido, nariz fragante de manzana verde, flores blancas, crema de limón y delicado fondo mineral. Boca apetitosa de acidez refrescante, textura cremosa y final persistente.
Maridaje:
Recomendamos maridarlo con ensaladas, pescados, mariscos, pasta y arroz y disfrutarlo a una temperatura de unos 10-11°C.
