Descripción
Un capricho de la naturaleza
Elaboración muy limitada de esta uva singular de Rioja. La uva se vendimia a mano y se fermenta en barricas de roble donde reposa durante unos siete meses, lo que le confiere estructura, personalidad y profundidad. Fresco y complejo.
Esta variedad, un afortunado capricho de la Naturaleza, es una mutación espontánea del tempranillo tinto, aparecida en 1988.
Comparte con el tempranillo tinto la precocidad en la maduración y la marcada sensibilidad a las enfermedades de la vid.
