Descripción
Vino de Parcela.
Al pie del monte Toloño, al otro lado de Sierra Cantabria nace Salinillas de Buradón, una pequeña villa cercana al Ebro que da fe de la importancia que antaño tuvieron estas tierras y la peculiaridad de sus viñedos. De sus parcelas nace «Salinillas de Tobelos”.
Uvas: 100% Tempranillo.
Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica en tina de madera de roble francés.
Envejecimiento: 10 meses de crianza en barricas francesas de segundo año.
Notas de Cata:
Color: Rojo picota muy cubierto con reflejos violáceos.
Nariz: Aroma intenso, complejo y elegante. Fruta roja madura, frutos negros, sobre un fondo balsámico y especiado.
Boca: Potente, amplio y sabroso, pleno de aromas, fresco, excelente tanicidad y elegante paso de boca. Vía retronasal compleja de larga persistencia.
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.
