Descripción
Estuche de cartón compuesto por 3 Botellas: 1 Botella de Cava Rovellats Gran Reserva, Variedades: 30% Macabeo, 60% Xarel·lo y 10% Parellada. – Crianza: 60 meses. – Notas de Cata: Muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Bien estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca elegante y largo, que ensambla perfectamente aromas frutales y de crianza. Vía retronasal amplia, potente y compleja. – Maridaje: Su marcada personalidad lo hace apto para acompañar toda la comida, ya que se trata de un Gran Reserva complejo capaz de poner el complemento idóneo para una amplia gama gastronómica, incluso como contrapunto refrescante a platos complejos de carne y caza. Perfecto con pescados grasos, patés y viandas blancas guisadas o asadas. 1 Botella de Leukade de Tobelos (D.O.Ca. Rioja), Variedades: 95% Tempranillo. 5% Graciano. – Crianza: 15 meses en barrica de roble francés. – Notas de Cata: Aroma intenso, complejo y elegante. Fruta negra madura, sobre un fondo balsámico y especiado. Potente, amplio y sabroso, pleno de aromas, fresco, excelente tonicidad y elegante paso de boca. Vía retronasal compleja y de larga persistencia. 1 Botella de Protos Reserva (D.O Ribera de Duero),
Variedad de uva: Tempranillo 100 %; Viñedos: Más de 50 años.; Características: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 24 días a 28ºC. Crianza: 18 meses en roble Francés y 42 meses en botella. Color: Rojo cereza oscuro, intenso, con ribete granate. Nariz: Potente, frutas negras, notas tostadas y lácteas, especias. Complejo y elegante. Boca: Potente, sabor intenso, afrutado, tostado y especiado, con taninos redondeados, buena acidez, buena estructura y con final muy largo. Temperatura de servicio: 16- 18ºC. Maridaje: Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.
