El Marido de Mi Amiga – Semidulce

6,84

Bodega

Bodegas Vallobera

Variedad

Tempranillo blanco, Malvasía y Sauvignon Blanc

Vegano

si

Crianza

SKU: vallamig Categorías: , ,

Descripción

Variedades: Tempranillo blanco, Malvasía y Sauvignon Blanc.

ELABORACIÓN

Fermentación por separado de cada variedad. Tempranillo blanco y Malvasía se llevan hasta el final. Al Sauvignon se le corta la fermentación buscando los azúcares reductores. Posterior coupage obteniendo un vino equilibrado en cuanto a grado, azúcar y acidez.

CATA

Color amarillo-pajizo.
Aromas de fruta de hueso, litchi y toques tropicales.
En boca presenta un gran volumen (aportado por los azúcares de la Sauvignon Blanc), una entrada dulce, un paso fresco y ligero (equilibrando el azúcar con la acidez de la tempranillo blanco) logrando de esta manera un gran equilibrio y un vino semidulce que no empalaga.

GASTRONOMÍA

Recomendado con sushi, quesos y foie.