Descripción
Un gran vino blanco gallego, elaborado con Godello y criado sobre lías. D. O. Ribeira Sacra. Clima Atlántico con influencia continental. Variedad: 100% uva Godello. Elaboración: Prensado y posterior fermentación, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses, en barrica de roble de 500 litros. 14% vol. | Recomendamos servirlo a unos 10ºC.
UVA GODELLO
Variedad blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. Muy completa, con un buen equilibrio entre acidez y dulzor, lo que da lugar a vinos vivaces, agradables y bien estructurados, de una intensidad aromática moderada.
Notas de Cata:
Matíz del Vino: Amarillo verdoso pálido.
Sabores Dominantes: Mineral, Melocotón, Bollería.
Aroma: De buena intensidad, aromaticamente recuerda a frutas del hueso y cítricos, acompañados por ligeras notas de bollería y tostado, que lo dotan de complejidad.
Maridaje: Carne blanca, Pescado blanco, Moluscos, Crustáceos.
Reconocimientos: 94 Puntos Decanter 2022
