Descripción
Variedad: 100% Tempranillo.
Cata:Limpio, brillante, intenso rojo cereza picota, destellos morados. Intenso y dulce bouquet. Aromas a frutas del bosque. Vainilla y ligeros tostados.
Potente, tanino elegante y buena acidez. Final largo en notas dulces y tostadas.
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos emmental o
gruyere. Bueno con arroz con setas.
