Descripción
Estuche compuesto por 3 Botellas:
-2 Botellas Cava Rovellats Imperial Reserva Brut:
Variedades: 60% Macabeo, 15% Xarel·lo y 25% Parellada
Crianza mínima: 24 meses
Características organolépticas: Color amarillo paja brillante. Burbuja abundante y pequeña, con buen desprendimiento vertical y regular. Intenso y limpio aroma con un fondo frutal. Muy sabroso con elegante paso de boca gracias a un conseguido equilibrio
Maridaje: Acompaña bien pescados y mariscos, así como viandas blancas cocinadas o asadas
Temperatura de servicio: de 4ºC a 6ºC
-1 Botella Ramón Bilbao Reserva:
Mezcla 90% Tempranillo y 10% entre Graciano y Mazuelo orientado a preservar el carácter primario de la fruta con maceraciones prefermentativas de 3-4 días y posfermentativas durante 5-7 jornadas. Remontados y bazuqueos diarios. No se filtra ni clarifica hasta el final del proceso. Envejecimiento en barricas americanas durante 20 meses y 20 meses más en botella.
