Descripción
Alc. 14,5 % vol.
Variedades: Monastrell
Crianza: 7 meses en barricas de 500 litros y hormigón.
Suelos: Suelos arenosos bajos en caliza activa Finca Casa Quemada está en el término Arriba de Jumilla a 700 metros de altitud.
Este vino es el resultado de una combinación de diferentes parcelas, la mayoría con orientación y distintos tipos de suelo, acillosas, pedregosas y arenosas. Viñedo en vaso de secano sin otra opción de vendimia que no sea manual. Fermentación alcohólica mediante levadura salvaje en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y envejecimiento en barrica de 500 litros depósitos de hormigón.
Premios: PARKER 92 puntos.
