Descripción
Castillo de San Diego es un icono para Bodegas Barbadillo y un referente a nivel nacional. Floral, afrutado, armonioso, ligero… Más que un vino, Castillo de San Diego es una forma de ser.
La denominación “Vino Blanco del Castillo” data de 1883. Sin embargo, hasta 1975 no empezaron a embotellarlo por añadas, convirtiéndolo en el primer vino blanco producido en Andalucía. Hoy en día es el vino blanco más vendido de España.
Variedades: 100% Palomino Fina
Blanco Seco
Notas de cata:
Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos que indican su juventud.
Nariz:Sabroso aroma de fruta de carne blanca tipo pera acompañada de notas cítricas frescas.
Boca: Suave entrada, sabrosa y elegante típica de la uva palomino.
Maridaje:
Tradicional: Pescados y Mariscos
Innovador: Comida japonesa.
Temperatura de consumo: 6º – 8º
