Descripción
Destilado a partir de patata gallega de Xinzo de Limia en Orense. Para ello la patata se lava, se pela y se cuece, añadiéndose enzimas responsables de romper las cadenas de almidón así como levaduras necesarias para que se produzca la fermentación. Después se llevan a cabo tres destilaciones en alambiques de cobre y aunque lo habitual en el vodka es realizar seis, en el caso de Nordés creen que así se consigue mantener ese punto de sabor que recuerde a la materia prima que le dio origen.
NOTA DE CATA:
Color: incoloro.
Olor: aromas potentes, frutas confitadas.
Sabor: sabor del cereal base, es decir, patata
Vol. de Alcohol.: 40%
