Descripción
Tobelos Blanco es un vino fermentado en barrica de roble. Procedente de tres pequeñas viñas situadas en las poblaciones de Briñas, Labastida y San Vicente de la Sonsierra. Ideal para acompañar con arroces, carnes blancas, foie y pescados.
Uvas: 90% Viura, 10% Sauvignon Blanc .
Envejecimiento: 6 meses en barrica nueva de roble Francés. Tª de servicio: Entre 10ºC y 12ºC.
Notas de Cata: Color: Amarillo dorado verdoso. Nariz: Complejo, sutil, aromas de fruta cítrica y fresca, notas florales, herbáceas, especiadas, tostadas y una excelente reducción. Boca: Equilibrado, seco, sabroso, untuoso y fresco, sedoso, paso de boca armónico, y con excelente balance gustativo. Excelente e intensa vía retronasal.
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