Descripción
Variedades: 90% tempranillo, 5% garnacha y 5% viura.
Notas de cata:
Cata: Color rojo cereza bien cubierto, limpio, brillante.
Aroma con gran concentración a frutas rojas maduras.
Boca muy sabroso, afrutado, con chispa, gran persistencia final. Fermentación controlada que no supere los 26º y maceración 20 días. Perfecto para acompañar aves, carnes de ternera, paellas, verduras, pastas, embutidos, quesos ligeros…
Ábalos, Rioja
