Descripción
Variedad
100% Chardonnay
Vinificación
Fermentación alcohólica em cubas de acero inoxidable termorreguladoras. Fermentación maloláctica.
Ruinart Blanc de Blancs Brut se trata de un champán seco (menos de 12 g/L de azúcar). En nariz es muy intenso, con aromas a fruta fresca (cítricos, melocotones blancos, piña) y flores blancas. En boca es ágil y armonioso, redondo y con frescor.
Maridaje
Excelente como aperitivo, langostinos, tartar de dorada con aceite de oliva y limón, lenguado a la plancha o sashimi de pescado blanco.
Grado
12.0% vol.
