Protos 9 Meses

10,37

Bodega

Bodegas Protos

Variedad

100% Tinta Fina

Crianza

9 meses

SKU: 57847a Categorías: , , ,

Descripción

Variedad de uva

Tinta del país 100%

Viñedos

100% proveniente de viñedos enmarcados en la certificación en agricultura ecológica. La disposición del viñedo es en ladera, con orientación Norte-Sur. Terreno franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino. Altitud: 800-840 m. Rendimientos: 4.500 kg/hectárea.

Crianza

Mínimo 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.

Características

Fermentación y maceración en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a los 26º C

Temperatura de servicio

15-16 ºC