Descripción
Vino elaborado con uvas vendimiadas a mano durante la segunda y tercera semana de abril procedentes de nuestros viñedos situados en Luján. Variedad: 100% Malbec. Elaboración: Vino elaborado con uvas vendimiadas a mano durante la segunda y tercera semana de abril procedentes de nuestros viñedos situados en Luján de Cuyo, Mendoza, en los distritos de Perdriel y Agrelo. La fermentación alcohólica se efectúa en tinos de roble francés y pequeños depósitos de acero inoxidable con instalación de frío y calor, a una temperatura máxima de 28ºC. La maceración se extiende a lo largo de 18 días. Notas de Cata: COLOR: Vino moderno de atractivo color cereza oscuro y sombreados violetas. NARIZ: En nariz resulta exuberante y muestra una gran intensidad. Sobresalen los aromas afrutados con notas de cereza, mora y ciruela, bien complementados con un fondo de matices tostados, resultado de su reposo en barricas de gran calidad. BOCA: En boca, el vino es cálido, intenso y bien estructurado. Muestra una explosión de sabores afrutados. Tiene buen equilibrio, con ligeras notas de madera. Su post-gusto es persistente y agradable. TEMPERATURA DE CONSUMO: 17ºC. Grado alcohólico 14.
