Descripción
Leukade es un vino de autor, tinto elaborado con Tempranillo y Graciano.
Procede de dos parcelas muy pequeñas situadas en San Vicente de la Sonsierra que, por su disposición, edad y altitud no todos los años alcanzan la calidad y maduración deseada. Solo en los años óptimos se elabora este vino. Ideal para acompañar carnes rojas, guisos de caza y postres con chocolate.
Uvas: 95% Tempranillo. 5% Graciano.
Elaboración: Las uvas de viña vieja fermentan en tina de madera de roble francés.
Envejecimiento: 15 meses en barrica de roble francés.
Notas de Cata:
Color: rojo picota muy cubierto con reflejos violáceos.
Nariz: aroma intenso, complejo y elegante. Fruta negra madura, sobre un fondo balsámico y especiado.
Boca: potente, amplio y sabroso, pleno de aromas, fresco, excelente tonicidad y elegante paso de boca. Vía retronasal compleja y de larga persistencia.
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.
