Descripción
NOTAS DE ELABORACIÓN
Elaborado exclusivamente con uvas de Rioja Alavesa y seleccionado de viñedo propio de más de 40 años. Sometido a una primera crianza de 12 meses en barrica de roble francés, pasa a una segunda en botella durante 6 meses donde consigue su punto óptimo de consumo.
VARIEDADES
100% Tempranillo
FICHA
COLOR: Color rojo rubí con evolución a teja.
OLOR: Base aromática de fruta madura mezclada con notas de regaliz, balsámico y roble.
SABOR: Cálido y suave, de sabrosa entrada y con buena estructura.
DESCRIPCIÓN SENSORIAL
Vino tinto crianza limpio y brillante de color rojo rubí y tonos de ligera cereza, con evolución hacia teja. En nariz presenta una base aromática de fruta madura de un vino señorial, complejo y entero. Se abre, mostrándonos unos cautivadores aromas a frutillos rojos frambuesa), mezclada con notas de
regaliz, madera fina de roble, ligeros balsámicos, y tonos lácticos de recuerdos a yogur de fresa.
La entrada en boca es suave pero intensa. Identificándose con un vino de mucha personalidad. Evoluciona , mostrándose un vino sabroso y estructurado, por el equilibrio obtenido entre los frescos frutos rojos y los aportes de la madera. La persistencia
final es larga y completa, reapareciendo las sensaciones agradables y complejas de nariz.
Puntuaciones: Medalla Bronce – Decanter 2021 // Wine Spectator: 87 points//USA Wine: Medalla de Oro
