Descripción
Selección de 3 Botellas de Vino Vegano:
1 Bot Bardos Viñedos de Altura (D.O. Ribera de Duero), Tinto – Variedad: Tinta del País. – Crianza: 14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años. – Notas de Cata: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza. Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.
1 Bot. Cueva Lobos Blanco (D.O.Ca Rioja), Blanco -Variedad: Viura, Tempranillo Blanc. -La luz, la pureza, la virtud, el brillo… vino blanco. Las primeras uvas que traspasan las puertas de la bodega, las más esperadas y las que nos ofrecen más posibilidades. Intentamos moldear blancos alegres y luminosos, pero complejos y delicado, que hagan honor a sus orígenes.
1 Bot. Ramón Bilbao Edición Limitada Garnacha (D.O.Ca. Rioja), Tinto – Variedad: Garnacha. – Crianza: 12 meses en barrica de roble francés. – Notas de Cata: Aromas a frutas rojas y notas balsámicas combinadas con especias como la pimienta blanca. Buena acidez relacionada con la altitud, tanino firme y pulido. Vino joven, en evolución y buen potencial de longevidad. – Maridaje: Perfecta conjugación con burrata, carnes sazonadas al estilo oriental, también con chacinas intensas como la cecina y quesos corpulentos y cremosos tipo stilton
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