Descripción
Variedad de Uva: 100% Tinta del País.
Crianza: La crianza fue de 22 meses en barricas de roble francés nuevo (70%) y, el resto, en roble francés de dos vinos.
Notas de Cata: Color granate con bordes cereza picota de capa media alta, limpio y brillante. En nariz aparecen recuerdos a sotobosque y frutas negras —zarzamora, grosella y ciruela negra— con un fondo especiado con recuerdos a cedro, regaliz, pimienta negra y nuez moscada. En boca aporta equilibrio y elegancia, mostrando la potencia y estructura de un Ribera del Duero con un paso de boca fresco y un final noble y amable, siendo un gran reflejo de la expresión de nuestro viñedo. Retrogusto largo y sabroso.
Maridaje: Aperitivos, verduras y arroces. Aves y caza de pluma. Guisos de pescado. Quesos cremosos y poco curados. Cordero asado.
Alc. 14,5% Vol
