Descripción
NOTAS DE ELABORACIÓN
Elaborado exclusivamente con uvas de Rioja Alavesa
y seleccionado de viñedo propio de más de 60 años.
Sometido a una primera crianza de 18 meses en
barrica de roble francés, pasa a una segunda en
botella durante 36 meses donde consigue su punto
óptimo de consumo.
VARIEDADES
100% Tempranillo
FICHA
COLOR: Rubí con tonalidad de evolucionado hacia
teja, ladrillo.
OLOR: Base aromática de fruta madura con notas de
vainilla.
SABOR: Equilibrado, muy suave, de fácil entrada y con
buena estructura.
DESCRIPCIÓN SENSORIAL
Sorprendentemente limpio y de color rubí evolucionado
hacia teja, con matices e irisaciones y ribetes
cercanos al caoba.
Muestra en su inicio un predominante e intenso
aroma a fruta madura. Tras airearse, se extiende y
evoluciona a importantes y exquisitas notas de
vainilla aportadas por la intensidad y sutileza de la
madera. Existen recuerdos agradables a tostados,
frutos secos, canela y regaliz.
En boca impresiona por su dulzura y suavidad de
entrada, aportando exquisitas y gratas sensaciones
recordatorias de sus aromas. Un vino evolucionado
en botella, equilibrado y contundente en sus sensaciones
