Vega Sicilia Unico Cosecha 2014

De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.
40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuyo periodo de maduración, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de los más largos del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso único que hace que estos vinos cuando salen al mercado sean grandes y cuando envejecen, sean eternos.

2011 es una añada potente, concentrada y amplia. Vega Sicilia Unico 2011 es un vino que, va ganando en matices si le permites abrirse el tiempo necesario. Un vino para disfrutarlo a largo plazo.