Descripción
Elaborado con uvas sobremaduradas de la variedad Tinto Fino, ubicadas en la zona de Ribera del Duero (Quintana del Pidio).
Elaboración: De 6 a 10 meses en barrica de roble francés.
Uva: Tempranillo (Tinto Fino).
Edad de las viñas: Cepas entre los 15 y los 25 años.
Servicio: Se recomienda servir entre 8º y 11ºC, solo o con hielo.
Maridaje: Combina bien con quesos, embutidos, frutos secos y aperitivos clásicos.
Notas de Sabor: Envejecido en barrica. Color caoba con ligeros matices ambarinos. En nariz, gran intensidad armonizada con notas de elegantes hierbas bien ensambladas. En boca, gran frescura y madurez gracias a su procedencia. Es un vermut con alma del sur por su madurez y espíritu del norte por su frescura.
