Descripción
Os traemos 6 vinos tintos de Rioja – Ribeira Sacra – Extremadura, ideales para picoteo y fantásticos para una buena comida.
- Capricho de Merenzao . Adega Ponte da Boga (Ribeira Sacra). 10 meses en barricas Roble Francés. Variedades: 100% Merenzao. Es un vino exquisitamente fragante con delicadas notas florales y frutales, de poca intensidad colorante y buena estructura, muy tánico, lo que le confiere un sabor intenso y persistente. Maridaje: Pescados, carnes rojas, carnes blancas. Esta añada ha recibido múltiples reconocimientos nacionales e internacionales: Oro en la Guía de vinos y destilados de Galicia, 92 puntos en la Guía Peñín, medalla de oro Decanter o bronce en el International Wine Challenge.
- Lacrimus Crianza. Bodega Rodriguez Sanzo (La Rioja). 12-14 meses en barricas Roble Francés y Húngaro. Variedades: Tempranillo y Graciano. Vino con mucha fruta, de elegancia y frescura. Equilibrado, de taninos delicados, una acidez marca de la D.O. y fruta roja. Maridaje: Ideal con carnes y patatas a la riojana.
- Lindes de Remelluri, Viñedos de San Vicente de la Srra. Bodega Granja Ntra. Sra. de Remelluri (Labastida). 14 meses en barricas. Variedades: Tempranillo y Garnacha. Aroma a fruta negra y roja, redondo en boca, potente, pero con paso suave y muy equilibrado. Maridaje: Perfecto con carnes asadas, guisos, pasta con carne.
- Ramón Bilbao Viñedos de Altura. Bodegas Ramón Bilbao (Haro). 15 meses en barrica de Roble Francés. Variedades: Garnacha y Tempranillo. Fresco, con acidez equilibrada. Buen balance entre concentración de fruta, acidez y alcohol. Maridaje: Perfecto para carnes de estilo oriental, chuleta de ternera gallega y chacinas intensas o quesos tipo Stilton.
- Viuda Negra Crianza. Bodega Javier San Pedro (Laguardia). Variedades: Tempranillo. 14 meses en barrica de Roble Francés. Un vino perfectamente estructurado, con cuerpo, con taninos nobles, buena acidez, sabroso, amplio y largo. Maridaje: Ideal para tomar con carnes rojas, carnes blancas, guisos, pasta. 91 Ptos Guía Peñin. 91 Ptos Tim Atkin.
- Habla del Silencio. Bodegas Habla (Extremadura). 8 meses en barrica de Roble Francés. Variedades: Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo. Vino amable, sabroso y muy elegante. Maridaje: Encaja muy bien con aperitivos, carnes blancas, verduras, guisos y asados.
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