Sold out

Terras De Javier Del Bierzo (Bierzo)

9,08

Bodega

Bodegas Rodriguez Sanzo

Variedad

100% Mencía

Crianza

12 meses.

Agotado

Descripción

Descripción

Variedades: 100% Mencía. VIÑEDO: Procede de parcelas pequeñas y diseminadas de entorno a un siglo de edad,
siempre prefiloxéricas, virtud que se debe su situación aislada y el tipo de terreno.
ELABORACIÓN: Crío-maceración durante aproximadamente una semana a 10º C. Fermentación a 25/27º C durante
dos semanas en tanques de madera. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de segundo año. Crianza en barrica francesa durante un
periodo de 12 meses. CATA: Rojo cereza brillante con tonalidades purpuras. Aromas a frutos maduros
con toques minerales. En la boca es carnoso, pero muy aterciopelado, con fuerte sabor a fruta y fondos de pizarra.