Descripción
La experiencia de muchas generaciones (más de 200 años) y el empeño en la propia plantación de manzanos y selección de la manzana, nos ha llevado a lograr hoy en día una cosecha propia con las siguientes características: sidra con mucha fuerza, más aroma y sabor. Siendo, a la vez, una sidra suave y fácil de beber. Con solo un 6% vol. de alcohol.
Desde hace muchos años nuestros esfuerzos han ido encaminados a lograr una sidra elaborada exclusivamente con manzana autóctona y, de hecho, actualmente, lo hemos conseguido. Hoy en día, nuestra elaboración es 100% con manzana de Gipuzkoa.
Tenemos el placer de expresar nuestra alegría por haber ganado, tres veces, la TXAPELA o, lo que es lo mismo, el 1º premio del Concurso a la Mejor Sidra de toda Gipuzkoa en el año 2004, 2006 y 2010; junto con el 2ª premio en el año 2007. A todo esto, entre otros, antecede el 1º premio a la mejor sidra obtenido en el año 87. Cabe destacar que estos premios son concedidos por la Diputación Foral de Gipuzkoa y dicho concurso se caracteriza por su seriedad y riguroso proceso de selección de la mejor sidra. Nuestros clientes pueden gozar de la mejor sidra natural de calidad, tanto en la época del “Txotx” en la propia sidrería como en cualquier época del año en botella. Recomendamos su consumo en botella a una temperatura no inferior a 10 grados para poder así disfrutar mejor de sus propiedades y de su auténtico sabor 100% natural.
