Descripción
Variedades: 85% Verdejo – 15% Sauvignon Blanc. Criomaceración a 10° C durante 4 horas en la prensa. Fermentación a 16° C para preservar el mayor número de aromas posibles y maceración con sus lías en depósito una vez finalizada la fermentación. Cata: Amarillo paja pálido con tonalidades verdosas. Muy potente en nariz, dominando inicialmente por la fruta tropical y futa de blanca. Cuerpo medio, fresco y largo. Con un exquisito equilibrio entre la acidez y el alcohol.
