Olanum Vendimia Seleccionada 2010

27,23

Bodega

Bodegas García de Olano

Variedad

100% Tempranillo

Crianza

8 meses roble francés

ecoLOGI
Vegano
Descripción

Descripción

NOTAS DE ELABORACIÓN
Limitada a una producción de 1500 botellas, este vino
ha sido elaborado con uvas procedentes de los pagos
más antiguos de la bodega, de más de 80 años, y
vendimiada a mano, para realizar una exclusiva
selección de cepas y racimos.
En la elaboración está sometido a un exhaustivo
control en la fermentación para conservar todos sus
aromas.
Reposa durante 8 meses en barrica de roble francés,
para pasar después a otro en botella donde alcanza
su elegancia y finura.
VARIEDADES
100% Tempranillo
FICHA
COLOR: Rojo cereza con ribetes color rubí.
OLOR: Destacan los frutos rojos con notas de roble,
lácteos y regaliz
SABOR: Amplio, equilibrado y con buena estructura.
DESCRIPCIÓN SENSORIAL
Destaca la gran intensidad del color rojo cereza y sus
ribetes color rubí. Un vino limpio y brillante. En nariz
se define como intensa, compleja y elegante. Conjugados
los aromas ofrecidos por el tempranillo y los
aportados por la madera, destacan los olores de
frutos rojos, junto con notas de especias, cacao,
buena madera de roble, lácteos y regaliz.
Una muy buena entrada en boca. En su paso, se
muestra amplio, equilibrado, con buena estructura y
a la vez con tanino amable y fácil de beber. En retroolfacción
vuelve a manifestarse los aromas descritos en
nariz junto con las sensaciones balsámicas. Definible
como un vino con personalidad, sabroso, largo y
persistente. Un vino excelente