Descripción
Variedades: Verdejo 100%
Elaboración: Maceración en frío 10 horas y fermentación a 16ºC.
Notas de Cata: Intenso y expresivo color amarillo, en los ribetes se aprecian matices de tonos verdes. En nariz, la primera impresión es de heno recién cortado, y otros de carácter vegetal. Luego aparecen los aromas de flores y fruta blanca (pera, manzana). En boca, expresa muy bien la variedad. Toque ácido que, junto con un ligero toque amargo, Fresco, ligera acidez y casi imperceptible amargor propio de la variedad. Agradable paso en boca, suave, con cuerpo.
