Descripción
Variedades: 95% Tinta fina, 5% Cabernet Sauvignon. VIÑEDO: Viñedo en vaso de más de 60 años de edad. En el
corazón de la Ribera del Duero a 850 m de altitud. Suelo complejo de
arcilla con gravas y arena. Maceración a 10 ºC durante 6-8 días. La fermentación con levaduras autóctonas en tanques de madera. Fermentación maloláctica se realiza ya en barrica. Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés. CATA:Este vino muestra un color picota intenso con tonalidades violetas. Aromas de frutillos negros silvestres, balsámico y toques mentolados.Carnoso en boca, con mucha intensidad frutal con matices torrefactos y de gran persistencia.
