José Pariente Verdejo 2020

8,94

Bodega

Bodegas José Pariente

Variedad

100% Verdejo

Crianza

4 Meses sobre lías

Este producto solo se puede comprar en cajas de 1 unidades

10 disponibles

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Descripción

Elaborada con viñedos de 30 años y una selección de viñas viejas. Su aroma nos ofrece la mineralidad del suelo pedregoso de la zona, combinada con matices de hinojo, anís, fruta blanca y fruta de hueso. En boca resulta untuoso, goloso y elegante, con un suave toque de amargor al final, característico de la variedad Verdejo. Un vino complejo e intenso.

Notas de Cata:

En la fase visual se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. El aroma, de gran
intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama
de frutas blancas y cítricos. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo
anisado, balsámico. Todo ello sobre un recuerdo mineral.
En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque
de amargor final, característico de la variedad verdejo y sostenido por una buena acidez. Posee una
gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa.

Gastronomía:

Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas,
arroces y carnes blancas. Marida con todo tipo de ahumados, quesos suaves y embutidos.

Grado Alcohólico:  13%.

Temperatura de Servicio: 8ºC.