Descripción
Jinzu es una ginebra super Premium que fusiona la tradición japonesa con la inglesa, gracias a su elaboración con sake (licor japonés de arroz) y botánicos de origen asiático. Entre los botánicos empleados en su elaboración podemos encontrar bayas de enebro, cilantro o angélica, junto a flores de cerezo y el tradicional cítrico japonés (aunque de origen chino) conocido como Yuzu. Pero lo más sorprendente es que después se le añade sake –el tradicional licor japonés elaborado a base de arroz fermentado-; pero no un sake cualquiera sino del tipo Junmai, que es el de mayor calidad y al que llaman “vino puro de arroz” o el “single malt” de los sakes.
Jinzu se destila en alambiques de cobre tradicionales, y posteriormente se mezcla con sake japonés para obtener una mezcla suave y cremosa.
Contenido alcohólico: 41,30%
70 cl.
