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Damalisco Reserva 2005

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Bodega

Bodegas Rodriguez Sanzo

Variedad

Tinta de Toro

1 disponibles

Categoría:

Descripción

D.O. Toro

Variedad: Tinta de Toro.

Bodega: Rodriguez Sanzo.

Elaborado con racimos seleccionadas de Tinta de Toro. La fermentación se lleva a cabo en tanques de madera de roble, la maloláctica se realiza parte en barrica y otra parte en tanque. En el frío invierno permanece en tanques de hormigón para trasvasar después a barricas de primer y segundo año de roble francés y americano donde permanece 18 meses. Ya embotellado seguirá reposando un mínimo de 18 meses más.

Nota de Cata:

Color: Capa media de color picota vivo.

Nariz: Fruta roja y madura, balsámicos.

Boca: Entrada fresca y potente, redondo.