Descripción
Variedad: 100% Tempranillo.
Elaboración: Conuva despalillada en depósitos de acero inoxidable. Premaceración en frío durante la noche, y posteriormente se realiza el estrujado y despalillado. Prensado a baja presión para la suave extracción del mosto.
Viñedos de menos de 20 años.
