Descripción
VARIEDAD
Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc.
ELABORACIÓN
Uvas procedentes de la Rioja Alta y de nuestro viñedo, Finca Carbonera, el viñedo a mayor altura de toda la DOC Rioja (840m). Las uvas se refrigeran de manera instantánea en atmósfera inerte, y desde ese momento, todo el proceso de elaboración se mantiene a muy baja temperatura para obtener la máxima calidad y finura de aromas.
NOTAS DE CATA: En su cata, el vino se descubre muy fresco. Tanto en nariz como en boca. Los
aromas de fruta blanca dan paso a una boca con carácter cítrico y fresco.
MARIDAJE
Temperatura de servicio: 7-8ºC (45-47ºF). Muy fácil de tomar y apto para
acompañar tanto mariscos como pescados a la plancha o al horno.