Ars Romantica

6,78

Bodega

Bodega de Bardos – Vintae

Variedad

Tinta del País

Crianza

14 meses roble

ecoLOGI
Vegano
Descripción

Descripción

Varietal Tinta del Pais.
Viñedo Viñedos viejos de baja producción, seleccionados de las mejores zonas de Ribera del Duero (Moradillo de Roa y Fuentemolinos) por sus mesoclimas y suelos con gran aptitud vitícola.
VendimiaÚltima semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.
Elaboración Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, con batonage semanal, y controlando las barricas una por una.
Crianza14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años.
Grado14% Vol
Nota de cata
VisualColor rojo picota amoratado, de capa alta.
NarizNariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.
BocaCorpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.