Albariño María Sanzo

6,17

Bodega

Bodegas Rodriguez Sanzo

Variedad

100% Albariño

Crianza

ecoLOGI

Vegano

SKU: 25609 Categoría:
Descripción

Descripción

Variedades: 100% Albariño.

VIÑEDO: Tiene 35 años de edad y un suelo calizo y granítico. Esta situado alrededor de una colina rodeado por un bosque de eucaliptos. El clima de la zona es típicamente atlántico – continental con una enorme influencia del cercano Océano Atlántico.

ELABORACIÓN: Una vez recogidas y seleccionadas las uvas, tiene lugar la maceración en frío en tanque durante 12 horas a 9º C de temperatura. La fermentación tiene lugar durante 30 días en tanques de acero inoxidable a 16º C para preservar al mayor número de aromas posibles en el vino.
Durante tres meses se realizan batonages con sus lías de forma que el vino adquiere cuerpo y riqueza olfativa.

Cata: Muestra un agradable amarillo claro. Aromas a fruta blanca, flores y con un toque salino. De gran cuerpo, mineral y afrutado. Este vino tiene un potencial de mejora en botellas de 3 años.