Descripción
Alc. 13,5% vol.
Variedades: Bobal
Crianza: Depósitos de cemento y un 5% en barrica usada francesa.
Suelos: Los suelos son franco-arcillosos con elevado componente calizo.
Viñedo de secano de entre 40-60 años, conducción tradicional en vaso, con altitud de 700 metros.
Elaborado en depósitos de cemento crudo. Fermentación de 4-6 días. Posteriormente el 95% del vino pasa a depósitos de cemento donde permanece
en periodo de crianza durante 10 meses. El 5% restante permaneció durante el mismo periodo en barrica de 500 litros de roble francés y ambas partes son ensambladas antes del embotellado.
