Descripción
Variedades: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura, Malvasía.
Vinificación: Vinificación tradicional, con fermentación con levaduras autóctonas. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%), pero la madera se siente muy bien integrada.
Notas de Cata:
Aroma: Buena expresión de frutos rojos maduros y fruta negra, con un fondo de confitura y guindas en licor
Sabor: Maduro, expresivo y fresco, con una textura sedosa e intensa. Buen equilibrio entre potencia y elegancia.
Maridaje: Guisos de carne, legumbres y rabo de toro.
Cont. Alcohol: 14.50%
Temperatura de servicio: 14º – 16º C
