Descripción
Variedades: 60% Hondarribi Zuri, 40% Hondarribi Beltz.
Viticultura: Producción Integrada. Su producción es limitada.
Cata:
Color: Naranja pálido con toques rosas. En copa se presenta liñpio y brillante de intensidad media.
Aroma: A frutas rojas, arándano, cereza y fresa silvestre con intensas notas frescas.
Boca: Es un vino que en boca destaca su entrada golosa y sedosa. Tiene una duración media en boca donde se nota esa ligera punta de burbuja con una acidez equilibrada.
Recomendamos servirlo a una temperatura de 8º – 10ºC.
Maridaje: Ideal para acompañar pescados azules, anchoas del cantábrico, arroces y paellas.
