Taittinger Follies De La Marquetterie Estuch.

48,57

Bodega

Taittinger

Variedad

45% de Chardonnay y un 55% de Pinot Noir

Crianza

5 años

ecoLOGI

Vegano

Este producto solo se puede comprar en cajas de 6 unidades
Descripción

Descripción

Primer champagne de una Finca vinícola en la historia de la

marca, “Folies de la Marquetterie?? es un ensamblaje compuesto

por un 45% de Chardonnay y un 55% de Pinot Noir procedente

exclusivamente de las uvas del viñedo de Folies que domina el

Castillo de la Marquetterie, cuna champañesa de la familia Taittinger.

En las parcelas seleccionadas, se efectúa una vendimia “en verde??, que permite así

alcanzar una riqueza en azúcar y una madurez óptimas. Al fi nal de la recolección, sólo

se seleccionan los jugos de la Cosecha (primer prensado). Cada parcela es objeto de

una vinifi cación de pequeño volumen, con algunos lotes criados en barricas de roble.

Una lenta maduración de 5 años en botella completa la armonización de este vino.

DEGUS TACIÓN.

La capa es de color amarillo sostenido con reflejos iridiscentes. Las burbujas son

finas y delicadas. La nariz intensa, muy afrutada, desarrolla aromas de melocotón

y de compota de albaricoques realzados con sutiles notas de brioche tostado y

de vainilla. La entrada en boca es amplia, flexible y afrutada, liberando sabores

dominantes de melocotón amarillo. El final es pronunciado y expresivo, sutilmente

marcado con notas amaderadas. Champagne de plenitud y de armonía, la cosecha

de “Folies de la Marquetterie?? se distingue par su riqueza y su complejidad.

MOMENTOS DE CONSUMO.

Este vino de terruño, estructurado y potente, rinde homenaje al siglo XVIII,

acompañando perfectamente a los manjares consistentes como las carnes asadas y

los pescados con salsa

Condiciones de envío y venta

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