Küdaw Nativo Carignan(Chile)

14,88

Bodega

Küdaw – Vintae

Variedad

100% Carignan

Crianza

12 meses roble francés

ecoLOGI
Vegano
Descripción

Descripción

Varietal 100% Carignan.
Viñedo Viñedos ecológicos de más de 70 años en Cauquenes (Valle del Maule, zona interior). Suelos graníticos.
Vendimia Vendimia manual entre el 21 y el 24 de marzo de 2015.
Elaboración El vino se elabora de forma natural, con la mínima intervención posible. La maceración es poco extractiva, se realiza un prensado muy suave. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros de capacidad con control de temperatura, entre los 24º y 25ºC con el objetivo de preservar los aromas. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en el mismo depósito. Se utilizan únicamente levaduras autóctonas.
Crianza 12 meses en barricas de roble francés de 1 a 3 usos.
Grado 13% Vol
Nota de cata
Visual Profundo e intenso color violeta.
Nariz Aromas de licor de cereza y frutas negras, con notas adicionales de damascos, peras y un toque de jazmín.
Boca Elegante y maduro, paladar jugoso y redondo con notas a cassis, grosellas negras y vainilla, unos taninos maduros y un largo y complejo retrogusto.

Condiciones de envío y venta

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