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X JORNADAS MARIDAJE CAZA Y VINO 

HOTEL KRABELIN DE ARRATE (Eibar)

-  VINOS SOLERA EIBARRESA

Ya estamos a las puertas de Noviembre y ya están aqui un año mas las Jornadas de Maridaje Caza y Vino que se celebrarán en el Restaurante del Hotel KRABELIN de Arrate de manos de Mireia Alonso y el Chef Jon Odriozola.

 Este año las Bodegas que estarán presentes serán:

-8/11/13   GRUPO BODEGAS CHIVITE.

-15/11/13 BODEGAS AROA - GRUPO VINTAE.

-22/11/13 ADEGA PONTE DA BOGA.

-29/11/13 CENA ESPECIAL SAN ANDRES - SELECÍÓN MARIDAJE.

 

Grupo Bodegas Chivite (8/11/2013 A las 21:30)

Vinos: Gran Feudo Rosado, Finca Villatuerta Chardonnay, Viña Salceda Crianza, Unzu Crianza y Gran Feudo Moscatel.

Enologo: Raul Acha.

Aperitivo: Muslitos de Codorniz.

Menú: Mil Hojas de Perdiz escabechada, Tartaleta de conejo y frutos de Otoño, Pato azulón a la naranja, Lomo de ciervo.

Postre: Biscuit de hígos con crujiente de coco.

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Bodega CUNE (16/11/2012 A las 21:30)

Vinos: Blando Monopole, Viña Real Reserva 2005, Imperial Reserva 2005, 

Blanco Corona Semi-Dulce.

Enologa: María Larrea.

Aperitivo: Tosta de paté de liebre con mostaza.

Menú: Carpaccio de ciervo con piñones y berros, Ensalada de Codorniz, 

Perdiz a la Cazadora, Conejo de Monte en salsa.

Postre: Tarta de ciruela al armagnac con helado de ron y pasas.

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Bodega RODRIGUEZ SANZO (23/11/2012 A las 21:30)

Vinos: Viña Sanzo Sobre lías (D.O. Rueda), Lacrimus 2009 (Presentación añada)(D.O.Ca Rioja), Vallsanzo (D.O. Ribera del Duero), Terras de Javier Rodriguez (D.O. Toro)

Enologo: Javier Rodriguez.

Aperitivo: Crujiente de Conejo.

Menú:  Terrina de Pichón, Consomé de Caza en Hojaldre, Paloma torcaz al vino de Rioja, Solomillo de jabalí.

Postre: Hojaldre con crema y helado.

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Bodegas CAMPILLO (30/11/2012 A las 21:30)

Vinos: Campillo Blanco Fermentado en Barrica 2011, Campillo Reserva Selecta 2005, "RARO" Finca Cuesta Clara 2005

Director Comercial: Alberto Roth.

Aperitivo: Croquetas de Ibérico.

Menú: Ensalada de Salmón, pasta y langostinos; Sopa de Pescado, Merluza al horno, Pichón de Brest Asado

Postre: Pastel Vasco.

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Precio para las jornadas de caza: 56 € IVA incluido

  Jornada San Andres dia 30 de noviembre 48€ IVA incluido

 TELEFONO DE RESERVA : 943202727

 Dispondremos de servicio de autobús, incluido en el precio

 Salida de Eibar a las 21:00 Vuelta desde Arrate a la 01:30 de la madrugada

Parada del autobús en la c/ Ego-Gain

 Que Aproveche!!!

 

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